Da 5 generazioni l’amore per la pasta

Era il 1860 quando appassionati Maestri Pastai iniziarono a produrre in un piccolo laboratorio a Castiglion Fiorentino, nel cuore della Valdichiana, una pasta artigianale con i migliori grani duri italiani lavorati secondo la tradizione. Da quel piccolo stabilimento lungo la ferrovia, dove tutto è cominciato, a quello nella zona industriale, dove la capacità produttiva supera i 1000 quintali, la distanza è davvero breve, perché il legame con la propria terra e con l’essere toscani rappresenta un valore dal quale il Pastificio Fabianelli non può prescindere.